Descriere produs
Când ne aprovizionăm cu materii prime premium din proteine vegetale, oferta noastră de bază esteproteina din soia hidrolizata. Mulți formulatori B2B și parteneri de marcă întreabă adeseace este proteina din soia hidrolizatăși izolatul nostru emblematic de proteină din soia hidrolizată, cunoscut și sub numele de-grad înalthidrolizat de soia, este o proteină din soia de generație avansată-creată pentru funcționalitate și biodisponibilitate remarcabile. Selectăm ca material de bază izolat de soia fără OMG de înaltă calitate-non{3}} și adoptăm tehnologia de hidroliză enzimatică controlată pentru a împărți macromoleculele de proteine voluminoase în peptide minuscule și aminoacizi liberi; Spre deosebire de proteina obișnuită de soia intactă, care necesită descompunere secundară în corpul uman, această scindare enzimatică țintită elimină etapele suplimentare de digestie și accelerează semnificativ absorbția nutrienților. Între timp, procesul descompune fragmentele mari de proteine alergene, reducând foarte mult alergenitatea și făcând materialul ideal pentru formule și produse dietetice speciale pentru persoanele cu stomac sensibil. Hidrolizatul de soia finit se mândrește cu o puritate ultra-înaltă și o digestibilitate supremă, având un gust neutru ușor, cu abia după gust amar, ceea ce reduce efectiv costurile de mascare-aromelor. Menține o transparență perfectă în medii acide, ceea ce o face perfect potrivită pentru formule clare de băuturi gata-de-băută (RTD). Dezvoltat pentru nutriția de performanță sportivă și aplicații nutriționale clinice, nostruizolat de proteină din soia hidrolizatăfurnizează aport rapid de azot pentru a facilita sinteza proteinelor musculare. Este materia primă optimă pentru dezvoltarea produselor nutritive destinate consumatorilor cu digestie fragilă sau cu restricții alimentare speciale.
Caracteristici cheie
Solubilitate și stabilitate ridicate
Solubilitate excelentă într-un interval larg de pH (2,0-10,0) și stabilitate la căldură, prevenind precipitarea în băuturile limpezi și alimentele procesate.
01
Absorbție rapidă
Peptidele predigerate facilitează absorbția și utilizarea mai rapidă în comparație cu proteinele intacte.
02
Alergenicitate scăzută
Hidroliza enzimatică reduce imunoreactivitatea alergenilor majori din soia.
03
Gust neutru și amărăciune scăzută
Controlul avansat al procesului minimizează formarea de peptide amare, asigurând un profil de gust curat.
04
Raport ridicat de eficiență proteică (PER)
Oferă un profil complet de aminoacizi, bogat în aminoacizi esențiali, inclusiv aminoacizi cu{0}}lant ramificat (BCAA).
05
Note disponibile
1. Hidrolizat standard (DH 10-20%):Profil echilibrat pentru nutriție generală și alimente funcționale.
2. Hidrolizat-High (DH 20-30%):Pentru solubilitate maximă în băuturi acide și absorbție rapidă.
3. Hidrolizat cu-amărăciune scăzută:Procesat special pentru aplicații-sensibile la gust, cum ar fi băuturile limpezi.
4. Profiluri personalizate de greutate moleculară:Distribuții de peptide adaptate pentru ținte fiziologice sau funcționale specifice.
COA (Certificat de analiză)
|
Element de testare |
Caietul de sarcini |
Rezultatul testului |
Metoda de testare |
|
Aspect |
Pulbere fină albă până la alb crem |
Se conformează |
Inspecție vizuală |
|
Proteine (bază uscată) |
Mai mare sau egal cu 90,0% |
92.5% |
Kjeldahl (N x 6,25) |
|
Umiditate |
Mai mic sau egal cu 6,0% |
4.8% |
Metoda Karl Fischer |
|
Frasin |
Mai mic sau egal cu 6,0% |
5.1% |
Metoda gravimetrică |
|
Gradul de hidroliză (DH) |
15% (sau conform specificațiilor) |
16.2% |
pH-stat/Metoda TNBS |
|
Grăsime |
Mai mic sau egal cu 1,0% |
0.7% |
Extracție Soxhlet |
|
Număr total de plăci |
Mai mic sau egal cu 10.000 cfu/g |
2.500 cfu/g |
ISO 4833-1 |
|
E. Coli |
Negativ în 10 g |
Negativ |
ISO 16649-2 |
|
Salmonella |
Negativ în 25 g |
Negativ |
ISO 6579-1 |
|
Metale grele (Pb) |
Mai mic sau egal cu 0,5 mg/kg |
<0.2 mg/kg |
ICP-MS |
Producția implică un proces enzimatic rafinat: Soia Premium non-OMG → Degrasare → Extracție alcalină și Precipitare izoelectrică (pentru a produce izolat de proteine din soia) → Hidroliza enzimatică (folosind proteaze specifice de calitate alimentară, sub pH, temperatură și timp controlate) → Inactivare enzimatică (eliminare prin filtrare și ultrafiltrare) → Inactivare enzimatică (eliminare prin filtrare și ultrafiltrare) reglați greutatea moleculară) → Uscarea prin pulverizare → Cernere și amestecare → Ambalare.
Beneficiile produsului și proprietățile funcționale
Avantaje nutriționale
NoastreIzolat de proteină din soia hidrolizatăconține un spectru complet de aminoacizi esențiali. Sprijină în mod eficient recuperarea musculară și oferă-sațietate de lungă durată, ideală pentru formulele de gestionare a greutății și crește considerabil valoarea nutritivă de bază a produselor tale finite.
Avantaje funcționale de procesare
Tehnologia noastră proprie de hidroliză enzimatică conferă materialului o performanță excelentă de emulsionare și spumare. Optimizează textura băuturilor și înlocuitorilor de masă pentru a crea o senzație în gură fină și delicată, întărind competitivitatea pe piață a produselor dumneavoastră.
Avantaje hipoalergenice
Clivajul nostru controlat al enzimelor țintite descompune fragmentele macromoleculare alergene, reducând drastic alergenitatea. Potrivit pentru consumatorii sensibili la proteinele intacte din soia, ajutându-vă să vă extindeți baza de clienți țintă.
Avantajele absorbției rapide
Împărțit cu precizie în peptide mici și aminoacizi liberi, absoarbe mult mai repede decât proteinele obișnuite din soia și reînnoiește rapid aminoacizii, făcându-l o materie primă de-alegență de top pentru energia pre-antrenamentului și suplimentele de recuperare după-antrenament.
Aplicații ale produsului
Nutriție sportivă și performanță
Pudre proteice, shake-uri--gata de băut (RTD), băuturi proteice clare, băuturi de recuperare și batoane proteice.
Nutriție clinică și medicală
Formule enterale, suplimente alimentare pentru vârstnici și produse nutritive hipoalergenice.
Alimente și băuturi funcționale
Băuturi proteice limpezi acide, sucuri fortificate, gustări sănătoase, supe, sosuri și înlocuitori de masă.
Nutriție pentru sugari și seniori
Produse formulate în care digestibilitatea ridicată și absorbția nutrienților sunt critice.
De ce să ne alegemProteine din soia hidrolizateIzola?
Puterea companiei:
Echipat cu linii avansate de producție de hidroliză și un control riguros al calității întregului-proces,LANDNUTRAstăpânește tehnologia de inginerie a enzimelor mature pentru a personaliza gradul de hidroliză și compoziția peptidelor după cum cere formula ta. Furnizăm OEMizolat de proteină din soia hidrolizatăși oferă servicii tehnice profesionale pentru formula de băuturi pentru a acoperi diverse nevoi de producție. Sprijinită de ateliere GMP standardizate și certificări organice, echipa noastră profesionistă lucrează îndeaproape cu clienții pentru a personaliza formulele, pentru a rezolva problemele de conformitate cu piața și pentru a ajuta la realizarea planurilor dumneavoastră de dezvoltare a produselor organice.
Avantaj produs:
Garantăm calitate consecventă, reproductibilitate-la-loturi și un lanț de aprovizionare susținut de trasabilitate deplină din boabele de soia fără-OMG. Echipa noastră tehnică oferă asistență cuprinzătoare pentru aplicații, de la sfaturi de formulare la teste de stabilitate. Nu ezitați să ne contactați pentru mostre, asistență tehnică și cotații competitive.
E-mail: wangjing@landnutra.com
WhatsApp: +86 18092657549
Certificari si conformitate
Asiguram conformitatea cu standardele internationale:
Sistemul de management al siguranței alimentelor ISO 22000
Producție certificată HACCP
Certificate Halal și Kosher
Documentație/Certificare non-OMG disponibile
Controlul și testarea alergenilor
FAQ
Î: Ce diferențe de bază există între izolatul de proteină de soia și izolatul de proteină de soia hidrolizată?
R:Izolatul de proteină din soia constă din macromolecule complete de-proteine cu puritate ridicată.Izolat de proteină din soia hidrolizatăsuferă hidroliză enzimatică pentru a rupe proteinele în peptide mici, cu viteză superioară de absorbție, solubilitate excelentă chiar și în condiții acide și alergenitate mai scăzută pentru dezvoltarea formulării.
Î: Este acest produs potrivit pentru aplicații de băuturi limpezi?
A: Absolut. Hidrolizatul nostru, în special cu grade DH mai ridicate, este conceput pentru a rămâne solubil și limpede în medii cu pH scăzut-, făcându-l perfect pentru băuturi și sucuri proteice transparente.
Î: Hidroliza afectează profilul de aminoacizi?
R: Nu. Procesul enzimatic rupe legăturile proteice, dar nu distruge aminoacizii. Profilul complet și echilibrat de aminoacizi al soiei este păstrat.
Î: Care este timpul obișnuit de livrare?
R: Notele standard sunt de obicei disponibile în 10-15 zile lucrătoare. Calitățile personalizate DH sau mascate cu aromă pot necesita timp suplimentar pentru producție și testare.
Î: Puteți oferi mostre?
R: Da, oferim mostre de produse pentru companiile calificate. Vă rugăm să ne contactați cu cerințele specifice aplicației dvs.
Tag-uri populare: izolat de proteină de soia hidrolizată, producători, furnizori de izolat de proteină de soia hidrolizată din China, Uree pură în vrac, Proteină din lapte hidrolizată de calitate cosmetică, Produs de tratament Bakuchiol la vânzare fierbinte, Izolat proteic hidrolizat din soia, Pulbere de palmitoil tripeptidă 5, Demachiant delicat cu aminoacizi și aloe vera